主料:
高精面粉，250克牛奶，
120ml（面团），
盐，
4克（面团），
酵母，
4克，
鸡蛋，
1个，
糖，
20克
辅料:
肉松适量，
香葱适量，
火腿肠适量，
沙拉酱适量香葱肉松面包的做法步骤
1.准备好所需要的材料，用电子秤秤出所需要的克数
2.面包机内先加入鸡蛋牛奶后放面粉盐和糖，最后加酵母（注意酵母不能和盐混在一起影响发酵，分开放）启动面包机揉面
3.大概30分钟面能揉好后能拉出膜加入黄油继续揉出手套膜就就可以
4.揉好的面放进烤箱进行第一次发酵，放些水在烤盘里增加湿度促进发酵
5.面团发酵两倍，用手检测一下按下去不回缩就可以
6.面团用擀面杖压一下排气
7.分成5等份盖上保鲜膜松弛几分钟
8.面团擀成长条形加入肉松和沙拉酱
9.两面对折像包饺子捏紧
10.整好形的面团把捏紧口翻过来压在下面（防止松开馅撒出来）
11.放入烤箱进行第二次发酵
12.面团发酵到比原来两倍大的时候刷上鸡蛋液
13.撒入葱花肉松火腿肠粒
14.烤箱预热，放入面包中层上火下火180烤20分钟左右（烤箱温度有差异以自家烤箱调节）提前几分钟拿出来挤点沙拉酱续烤！这样烤出来面包表面沙拉酱透明好看
15.成品！
小窍门&温馨提示
每种牌子面粉的吸水性不一样，添加的水量也不同，记得增减
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烘焙 其他菜系 牛奶
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